Según ha explicado este viernes en rueda de prensa en el restaurante 7 Portes el líder de la banda, David Carabén, conoció a Montalà "mojando los pies en una piscina municipal", y pronto se dieron cuenta de que compartían la misma consideración por el vino y la música.
"Ambos anteponemos el amor a la rentabilidad", ha explicado el cantante sobre esta sensibilidad por la música y por el vino, de modo que decidieron iniciar una colaboración hasta alumbrar el vino '7 tota la vida', basado en la canción 'Qui n'ha begut' ('Quién lo ha bebido').
Este tema habla sobre que quién bebe algo --indeterminado en el título-- tendrá de ello toda la vida, y como no concreta qué bebida es, "puede tratarse de amor, vino, música...", ha dicho Carabén, dando lugar a un vino 50% garnacha, 40% syrah y 10% mazuela.
El segundo caldo, 'Vine', parte de una canción de la que la banda ofreció a sus fans en las redes sociales elegir el nombre: "Hicimos una cata con muchas garnachas y buscábamos algo sofisticado", ha relatado Carabén.
Según ha dicho, volviendo de una gira desde Valencia pararon en la bodega y ese día acabaron de darle forma al vino, atribuyéndole el nombre de 'Vine', que en realidad representa una canción "casi secreta, muy breve" de su repertorio, que contiene la palabra vino y que resulta seductora.
Este caldo blanco está compuesto en un 70% de garnacha blanca y un 30% de macabeo, y resulta complejo, en un equilibrio entre madera y fruta.
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